1月24日(月)豆腐とワカメのグラタン

◆豆腐とワカメのグラタン

寒い水切りした豆腐ともどしたカットワカメにホワイトソースをかけただけの簡単グラタン
とろけるスライスチーズを乗せてオープンで10分焼いて。

◆牛肉入りサラダ

ゴボウ、ニンジン、セロリに、茹でてドレッシングで和えた牛肉を合わせたボリュームサラダ

◆レンズ豆とニンジンのスープ

10/20（水） イカとキノコの炒め物

◆イカとキノコの炒め物

フライパンで炒めて

◆水餃子
袋に書いてあるとおり


ご飯はひじきご飯に

デザートはリンゴ

10/15（木） ポークピカタ アラビアータ

◆ポークピカタ　アラビアータソース
1.豚肩ロース薄切りに塩コショーをして小麦粉をまぶす

2.アラビアータソースを作る
にんにくと鷹の爪をオリーブオイルで炒めて、カットトマトを加えて煮詰めてバジルを入れる

3.溶き卵に粉チーズを加えて、肉をくぐらせて焼く
4.アラビアータソースをかけて出来上がり

◆野菜の蒸し煮
ピカタに添えて


◆かぼちゃのそぼろ煮
昨日作り忘れた


デザートはフローズンヨーグルト

ジンジャーポーク

◆ジンジャーポーク
1.豚ロースの切り身を叩いて筋きりする
2.おろし生姜、醤油、酒のたれに肉を漬ける

3.フライパンを熱して肉を焼く

◆なすの味噌炒め


◆水菜の煮浸し


スープはほうれん草入り卵スープ
デザートは焼きプリン

9/8（火）チキンカレー

今日はカレーだよ


サラダはジャーマンポテトサラダ


デザートはエクレア

9/2（水） ローストポーク

◆ローストポーク
1.豚肩ロースの塊に塩とスパイスを摺りこんでタコ糸で縛る
2.オリーブオイルをかけて、オープンで50分焼く

3.焼きあがった肉を1cm厚にスライスして、茹でたジャガイモを添える

4.食べる前に弱火で温めて

◆ベビーリーフのサラダ

イタリアンドレッシングでどうぞ　ベーコンビッツをかけてもいいよ

デザートはコーヒーゼリー

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9/1（火） なすのミートグラタン

◆なすのミートグラタン
1.ナスを薄切りにしてアク抜きしてから炒める
2.耐熱皿にナスを敷いて、その上にひき肉を重ねる

3.缶詰のミートソースを上からかける

この状態で冷蔵庫に入ってるよ
4.ピザ用チーズをトッピングして、200℃のオーブンで20分焼いて出来上がり

◆モロヘイヤスープ


◆カニカマサラダ


デザートは梨

おろしハンバーグ

◆おろしハンバーグ
200℃のオーブンで20分焼く

大根おろしをそえてポン酢で召し上がれ

◆レンコンジンジャー
しょうが風味のさっぱりしたレンコン炒め


◆モロヘイヤスープ


デザートはぶどう

6/15（月） オレンジタラゴンチキン

◆オレンジタラゴンチキン
1.粗みじんにしたたまねぎをバターで炒める
2.鶏肉に塩で下味をつけて、こんがり焼き目をつける
3.オレンジジュースと固形ブイヨンを加えて煮込む
4.タラゴンとオレンジを加える

5.お皿に盛ってオレンジの輪切りとサワークリームを添える

◆グリーンサラダ


デザートはエクレア

6/12（金） サラダスパゲッティ